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四种人不宜吃豆腐
【更新时间:2014-03-07】 【 打印 】 【 关闭 】【 我要顶
1.豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。

  2.豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象,则不宜食用。

  3.对易腹泻、腹胀脾虚者,也不宜多食豆腐。

  4.在服用四环素类药物时,也不宜吃豆腐,因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙,用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。

摘自《科学大观园》
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