半夏：为多年生草本，高15-30厘米。地下块茎球形或扁球形，直径1-2厘米，下部生多数须根。叶从块茎顶端生出，幼苗时常具单叶，卵状心形，中间一片比较大，两边的比较小，先端锐尖，基部楔形，有短柄，叶脉为羽状网脉，侧脉在近边处联合；叶柄下部内侧生一白色珠芽，有时叶端也有一枚，卵形。花葶高出于叶，长约30厘米；佛焰苞下部细管状，绿色，内部黑紫色，上部片状呈椭圆形；肉穗花序基部一侧与佛焰苞贴生，上生雄花，下生雌花，花序轴先端附属物延伸呈鼠尾状。浆果熟时红色。
菏泽华海航天育种有限公司承担并完成了雷泽半夏有性繁殖、杂交技术课题，独家研究出半夏生产新技术，种植成功率及产量大为提高，雷泽旱半夏一般采用无性种植，即块茎种植，成功率100%。“雷泽半夏”产量高出传统品种30%~50%以上，并且管理粗放，国内首创高产栽培法，防涝、防旱，高产量在200-300公斤以上。增产显著，效益可观。它周期较短，见效快。 雷泽旱半夏是喜荫植物，可套种瓜类.豆类.玉米.蔬菜.甘薯.棉花.以及林下，立体种植，长短结合，多种丰收。 大江南北.山地.平原均可种植。 雷泽旱半夏与其它地区旱半夏有着较明显的区别： 雷泽旱半夏是标准掌叶半夏培育而成，叶子相对宽大，叶片鸟足状分裂，裂片5-8片，不像其他地方的半夏是窄长叶；雷泽半夏块茎是标准圆形或扁圆，生长点在中间，而其他地方的是圆柱形，生长点在顶部。