春季是肉鸽繁殖的黄金季节，搞好肉鸽的春季饲养管理，是发展肉鸽生产，提高经济效益的关键。
一、抓春繁，提高雏鸽成活率。春季是肉鸽产蛋、孵蛋、育雏的好时期，要抓好生产种鸽的饲养管理。
①在孵蛋期间要按时照蛋两次，第一次在开孵后的4-7天，第二次在10-13天，照蛋时要取出无精蛋和死胚蛋，做好单蛋的并窝，让其产第二窝蛋。②雏鸽出壳后要防止被种鸽踩死、..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
夏季气候炎热，一些鸽场的种鸽因脱水而导致残废，但往往被疏忽，造成一定损失。
正常鸽子每日饮水约40毫升，由于鸟类体表没有汗腺，夏季常因高温导致脱水，此时伴有腹淀则为加重病情。
肉鸽脱水典型表现为精神沉郁、不爱运动、皮毛精乱、眼角干燥，幼鸽轻度脱水不易察觉，但到重度脱水就会死亡，人体重上看，中度脱水的鸽体重可下降10％，当下降40％，就会很快死亡。
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本品具有色泽美观、肉质紧密、富有弹性、咸淡适宜、香辣味美等特征。
一、材料与设备
1、材料：肉兔、食盐、白砂糖、白酱油、黄酒、味精、鸡珍、花椒、肉桂、白芷、八角、桂皮、砂仁、生姜、青葱、红辣椒干、胡萝卜、白芝麻、乙基麦芽酚等。
2、设备：冷藏柜、冷风室、夹层锅、烘干箱、红外线烤炉、真空封口机、高压杀菌锅等。
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[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
獭兔皮毛市场需求量大，价格高，但市场对毛皮的质量要求很严。因此，獭兔养殖户应掌握好以下六招：
1、饲料营养。獭兔是皮肉兼用兔，饲料营养水平要求高，一般需粗蛋白18％左右，粗纤维7％左右，粗脂肪4％左右，钙、磷均达到..9％左右，含硫氨基酸0.9％。
2、及时治病。獭兔一旦患有癣病，必须及时治疗。治疗方法：根据患兔疥癣病的多少及大小，取雄黄1－..
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肉鸽虽然有较强的抗寒能力，但冬季气温过低对乳鸽生长发育及健康有很大的影响。因此，搞好冬季“防寒保暖”为主的饲养管理工作是发展肉鸽生产的关键环节。
防寒保暖
一是要堵塞鸽舍墙壁上的裂缝和孔洞，不让肉鸽受寒风侵袭。
二是用塑料膜封严前后窗。晚上要在窗外挂麻布帘，门上挂防风帘，这样可以提高舍内温度。
三是在严冬时要保持鸽舍温度。通常鸽舍温度..
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随着人们生活水平的提高，人们越来越追求新、特产品，特种养殖业得以快速发展，特别是近几年肉狗养殖逐渐增多。肉狗之所以被炒作，是因狗肉是低脂肪、高蛋白食品，且口味鲜美，并具有补身之功效。前些年，由于狗肉供不应求，所以价位较高。近几年，养殖肉狗的多了，狗肉价格已明显有下滑之势。这种情况下，对肉狗养殖，应从以下几个方面加以正确认识。
一是我国肉狗品种不规范且现在无真正的肉狗..
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狗栏的选择可利用有阳光照射、通风性能好的房屋饲养。一般长12米、宽10米、高2.5至3米为宜。室内铺上一层砂石，侧角用木块垫平，方便卧睡，用铁丝做成门出入。
仔狗的饲养仔狗50天可断奶圈养，每日喂3~4餐，每餐喂七八成饱为宜。待有性欲时，及时把公、母狗分开饲养。3月龄肉狗可采用混合饲料喂养，长膘快、出栏快。配方是：大米、玉米各30%，麸皮、豆粉各10%，食盐、青..
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(一)酥兔肉：制作酥肉的兔，一般在宰杀后当天进行。先把火塘烧得旺旺的，放上大铁锅。接着把猪的肥肉放进铁锅内熬成油状。再把兔肉切成小块放在盆中，然后放上蜂蜜、姜汁、葱汁、鸡蛋、胡椒、八角粉、酥子粉、茴香粉等佐料，搅拌均匀，再用漏勺舀到油锅里，待肉色变成枣红，即可捞出食用。此法制作的酥肉味美、风味纯正。
(二)兔肉干：将兔肉切成200-300克的肉块入锅煮开后，..
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从兔子身上剪下的兔毛，需集中贮藏和保管，才能够确保兔毛质量的优良。同时，在兔毛价格偏低时，将兔毛保存起来，以待价格看好时再售，也需科学地保管好兔毛。一般说来，农村中兔毛集中贮藏的方法有箱贮、缸贮和柜贮等。
(一)箱贮：用完好的木箱或纸箱，内壁糊上白纸，底部铺一层薄薄的干石灰，再在上面垫一层纸。箱的四角及中央放1只樟脑丸布袋(袋内装3-4粒樟脑丸)。然后将兔毛按..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
獭兔皮毛市场需求量大，价格高，但市场对毛皮的质量要求很严。因此，獭兔养殖户应掌握好以下六招：
1、饲料营养。獭兔是皮肉兼用兔，饲料营养水平要求高，一般需粗蛋白18％左右，粗纤维7％左右，粗脂肪4％左右，钙、磷均达到..9％左右，含硫氨基酸0.9％。
2、及时治病。獭兔一旦患有癣病，必须及时治疗。治疗方法：根据患兔疥癣病的多少及大小，取雄黄1－5克..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
五香兔肉是我国城乡人民普遍欢迎的兔肉制品。其肉质细腻，味道芳香，成为佐餐名菜。加工方法简介如下。
1、选料：选用1.5-2千克重的家兔，宰杀后除去淤血、杂污和毛，用清水洗净，切块，分头颈2块，前后腿4块，中部1块。然后入锅加水，用旺火煮沸5分钟，除去腥气，然后用凉水漂洗，冷却备用。
2、配料：净兔肉100千克，丁香、乳香、桂皮、八角、陈皮、硝水、..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
1、饲喂良种毛兔（体重超过4公斤，年产毛量超过1公斤为好），可使兔毛产量同比增加，如饲喂法系、德系安哥拉兔，沂蒙巨型长毛兔等。
2、在毛兔日粮中添加0.1-0.3%的蛋氨酸，可提高产毛量1.5-27%。
3、在日粮中加入蚯蚓粉，每日2克喂毛兔，期终毛兔可增加产量60克。
4、在兔的饲料中加入铜、铁、锌各3毫克，20毫克、10毫克，可..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
一、肉狗的日常管理
1、犬舍要做到每天清扫，随时清除粪便，每月至少进行1次大扫除，每年春秋两季进行2次彻底消毒。消毒方法可用0.3-0.5%过氧乙酸，或0.3-1%复合酸溶液，或10-20%漂白粉乳剂对犬床、墙壁、门窗进行消毒。大型肉狗饲养场还应清除场周围垃圾和杂草、犬舍周围要多栽树木，起到绿化和遮荫作用。
2、每天给肉狗喂食后，应倒掉剩余食物，..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
瘤胃臌气是由于采食大量发酵饲料，在瘤胃内过度发酵，迅速产生并集聚大量气体，使瘤胃急剧膨胀，压力增高，胃壁扩张，严重影响心、肺功能而危及生命的一种急性病。多发生于春末、夏初。
[病因]：本病的病因有两种：
1、原发性瘤胃臌气主要是采食大量易发酵饲料，如大量精饲料、青草、萝卜叶、马铃薯叶、苜蓿、野豌豆等多汁易发酵饲料而引起瘤胃内气体产生和排出..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
肠炎是一种肠道黏膜及黏膜下深层组织的重剧炎症过程。
[病因]：引起本病的病因有两种：
⑴原发性肠炎：由于饲喂品质不良的饲料，如霜冻的块根饲料、霉烂饲料、有毒饲料，以及过度劳役、长途运输、加工调制不当、感冒等。⑵继发性肠炎：可由前胃弛缓、创伤性网胃炎等，以及如巴氏杆菌、沙门氏菌病、钩端螺旋体病、鹿副结核等传染病所引起。
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