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双麻真地鳖
【更新时间:2014-03-04】 【 打印 】 【 关闭 】【 我要顶
1、 原料:真地鳖、黑白芝麻、桂林酱、蒜蓉酱。

2、 制法:(1)把真地鳖分别用桂林酱和蒜蓉酱渍,分别蘸鸡蛋液后上黑白芝麻,用牙签串上。(2)锅中放油,把串好的真地鳖炸熟,码盘。

3、 特点:双色双味,外脆里嫩。
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