针对近期许多菜农反映黄瓜棚里出现的黄瓜植株顶部坏死现象(即“烂头”)，经过多位专家的田间观察发现，最近一段时间内造成黄瓜顶部坏死的并不只是一种原因，根据不同地区的发生情况，我们总结如下几点，供广大菜农朋友参考：
一、生理性缺钙。⑴田间表现症状：黄瓜缺钙是在黄瓜伸蔓期普遍发生的生理性病害，容易造成生长点生长不良。据了解，缺钙症状一般黄瓜9叶期至14叶期容易出现，发病..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
（1）为害症状 为害茎蔓和瓜条。茎蔓受害，初呈淡褐色水渍状病斑，茎蔓软腐，长出白色菌丝，病茎纵裂干枯，病部以上蔓叶萎蔫枯死，在茎内长有鼠粪状黑色菌核。瓜条被害，先在残花部，后引起瓜条发病呈水渍状腐烂，长出白色菌状，以后也长出黑色菌核。
（2）病原及发生规律 病原为真菌，以菌核形式随病残体在土中越冬，也可随种子传播。菌丝生长的适温20摄氏度左右，菌核萌发适温..
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大白菜、秋冬甘蓝、秋冬萝卜、胡萝卜、秋冬花菜等秋播蔬菜 在进入结球期或根膨大期后，要重施肥水，一般应重追肥一次，雨后要及时排水。防治霜霉病选用克露或安克锰锌。软腐病用硫酸链霉素防治，小菜蛾、蚜虫、跳甲混发时用Bt1000倍加一遍净3000倍加乐斯本1000倍混防。小菜蛾、菜青虫、菜螟用天力Ⅱ号、海正灭虫灵和锐劲特等效果较好。
番茄、辣椒、茄子、西葫芦、菜豆等秋延后..
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一年之中，萝卜的播种时段很多，季季都有萝卜出售。正常生长的萝卜，体形完好，没有异味。但是，如果气候不利，或者管理不到位，萝卜常产生辣味，肉质根变形，表现为根端分叉、空心、开裂等。
产生辣味的原因，一是有些萝卜品种辣味较重；二是夏萝卜较冬萝卜的辣味浓；三是水分不足，萝卜皮厚肉硬，增加辣味；四是土质瘠薄，供肥不足；五是病虫为害，营养不良。
产生分叉的原因是肉..
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雨后，露地蔬菜害虫发生量受到抑制，但保护地蔬菜害虫仍然猖獗。目前，部分害虫发生量已呈抬头趋势，尤其是茶黄螨、美洲斑潜蝇、白粉虱等个体较小而常被忽视的毁灭性害虫，正威胁在田蔬菜的正常生长。
一、主要害虫
1、美洲斑潜蝇：美洲斑潜蝇在丝瓜、豇豆、“三茄”上的发生呈直线上升趋势，尤其是在露地丝瓜、豇豆上上升速度很快。可每亩用5%锐劲特50-100毫升或..
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方法1：鲜嫩蒜薹50公斤，白糖、食醋各10公斤，食盐2.5公斤，水12.5公斤。蒜薹去梢，切成长3厘米的小段，入缸，加入清水7.5公斤、食盐2.5公斤拌匀。每天倒缸2次，5天后捞出，用手搓揉至柔软为止，再入缸。另将白糖倒进食醋中，煮沸，冷却后，将蒜薹入缸进行浸渍。每隔10天倒缸1次，1个月后即成。成品质脆，酸甜可口。
方法2：蒜薹5公斤，白糖500克，食醋75..
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香葱性喜冷凉，夏季生长量下降、品质差、产量低。为提高产量，改进品质，兴化市蔬菜研究所通过多年研究，总结出一套香葱越夏栽培技术，亩产可达2000公斤以上。
整地做畦选择排灌条件好、土壤肥沃的田块，香葱不宜连作，最好与豆科或十字花科作物轮作。前茬收获后耕翻晒垡，1周后每亩施腐熟有机肥2000～2500公斤、蔬菜有机配方专用肥25公斤，细耙做畦，畦宽1.5～2米，沟宽20..
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秋冬季节一般外界气温低，生产蒜苗时间长，成本较高，但如果注意品种选择，讲究一些先进的生产技术，春节前后每千克售价可达4—6元，经济效益较高。
一、选择品种生产蒜苗的蒜种多选较早熟的品种———白皮狗牙蒜，也可选用苍山大蒜、安丘蒜、杭州大白皮、马牙蒜、嘉祥蒜等蒜种。
二、挑蒜剪蒜①挑选蒜头。中等蒜头1千克可生产蒜苗2千克，最高可生产2.2千克；过小的蒜头产量较..
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早秋播种的青蒜，可以在9-10月份青蒜淡季上市，增加经济效益。一般每亩可产青蒜3000公斤。
1、选择品种：选用射阳白蒜、大丰冬冻青、成都二水平等早熟小瓣蒜。
2、低温处理：将蒜种放在0-4℃低温下处理14天，以打破蒜种休眠。
3、整地施肥：结合整地，每亩基施腐熟有机肥2000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤或三元复合肥50..
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近年来，菜农在辣椒、茄子、西红柿生产上，选用早熟良种，于冬季播种，培育“带崽”苗，于翌年春季移栽，一般可提早上市20～30天左右，价格提高五成至一倍以上。
辣椒
冬播育苗品种选择 应选择抗寒能力强、耐逆性和抗病性好、株型紧凑、挂果率高、适宜密植、早熟并具有一定的丰产性的良种。其中早熟特点尤为重要，同时要求开花结果节位低、果实生长发育快、早期产量高的品种..
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一、选用优质品种，嫁接育苗宜选用抗病性强、产量高、品质好的冬冠1号、新泰密刺等优秀品种，与黑籽南瓜或白籽南瓜进行嫁接育苗(选择砧木时需根据市场需要而定)，并在播前搞好种子消毒和苗床消毒，以利于培养无病壮苗。
二、重施有机肥，配施生物肥定植前结合整地亩底施腐熟鸡粪、牛粪及堆肥7～10立方米，并配合施用生物固氮肥2～3千克、鼎好钾肥4～5千克(加10～20倍细土后..
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冬暖大棚黄瓜，在蔬菜保护地栽培中面积较大，春节过后中后期的产量占总产量的70％以上。
管好肥水 2月中下旬，大部分冬暖大棚黄瓜进入产瓜高峰期，对肥水的需求量也逐渐增加，因此，黄瓜追肥宜在2月底以后进行，一般每1/15公顷追施尿素20千克、磷酸二氢钾5～8千克或硫酸钾复合肥30~35千克，隔20天进行1次。根据情况，结合浇水，隔水随水冲施腐熟的人粪尿、豆饼水..
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萝卜应先经预贮后，才入窖堆藏。堆贮时，先在窖底铺1层次90毫米厚潮湿的沙子，然后1层萝卜、1层沙子进行层积，沙子要将萝卜空隙填满。分3次堆成高2米的萝卜堆，每隔1.5～3米放一把秸秆做通气孔。入窖初期要注意放风，窖温一般控制在2℃左右。如堆上萝卜出现小泡或皮发亮，说明已受冻，此时要注意保温。当发现空气较干燥时，可向萝卜堆上喷水，以防糠心。..
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一、适时收获。贮藏用的马铃薯以干物质积累最多、块茎充分成熟的时候收获为好，春薯宜在6月上中旬收获，秋薯则应在11月上旬收获，不能受霜冻。无论春薯秋薯，收获前如遇雨天，都应待土壤适当干燥后收获。刚出土的块茎，外皮较嫩，应在地面晾1-2小时，待薯皮表面稍干后再收集。但夏天不能久晒，收后应及时收藏在阴凉处。贮藏时应严格挑选，剔除有病变、损伤、虫咬、雨淋、受冻、开豁、过小、表皮有麻..
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移动式大棚种植青椒是近几年山西省屯留县尔酩峪村菜农在县农业局的支持下，从生产实践中总结出的一项实用蔬菜栽培技术。
一、移动式大棚种植青椒的特点
一是棚价低廉、建造简单。一般建一个333平方米（0.5亩）的大棚（竹木结构）只需投资1500元，投工6-8个，并且一次投入，多年使用。二是移动种植、避免重茬。由于其可移动，有效避免了固定式大棚的连年重茬，减轻..
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