果实采后腐烂给世界水果生产带来了极大的损失。据不完全统计，水果的采后腐烂一般达20％-30％，我国则更为严重，采后腐烂率达30％-40％。热带地区由于环境因素更有利于采后病害的发生，水果采后腐烂率高达50％。
热处理是近年来颇受关注的水果采后保鲜方法之一，特别是随着农药残留问题的日益严重，学者们开始注重这种无毒、无农残的水果保鲜方法，相关领域的研究变得相当活跃..
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1 危害症状
桃象虫甲成虫蛀食幼果，使果面上蛀孔累累并流胶，轻者使品质降低，重者引起落果。幼虫在果内蛀食，使果实干腐脱落。成虫在幼果上产卵，造成大量落果。
蝽蟓类主要是以刺吸式口器吸食叶片、嫩梢、果实汁液。正在生长的果实被害后，成凹凸不平的畸形果，受害处变硬味苦；近成熟的果实被害后，受害处果肉失水变空，木栓化；幼果受害严重时常脱落，对产量与品质影响很大。
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冬灭一粒卵、夏除百只虫。
冬令时节，危害果园的各类害虫纷纷潜藏越冬。因此，利用害虫休眠越冬的生活习性，有效灭杀各类果园害虫是减轻夏秋虫害，达到杀一除百效果的大好时机。下面，将果园主要害虫（蚜类、食心虫、螟类及蛾类）冬春季无公害防治技术要点介绍如下：
——蚜类害虫的无公害防治：
1.林业措施。入冬后，在果园冬季管理时，要彻底刮除果树的老树皮，清除..
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红枣干产品风味甜润，营养丰富，维生素C和糖分的含量都很高，素为民间滋补品。红枣中含有芦丁，是治疗高血压的有效成分。
红枣干的加工有自然晒干和人工干制两种方法。
(一)晒干法
1、工艺流程
原料→检质→晒制→翻动→去杂→成品
2、操作要点说明
应选择皮薄、肉质肥厚致密、糖分高、核小的品..
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为害石榴的害虫种类较多，我国有200多种，常见的主要有七种（类）。
一、日本龟蜡蚧。俗称介壳虫，属同翅目，蜡蚧科，以若虫固着在叶片或新梢上吸
食汁液，并分泌粘液，诱发煤污病，影响光合作用，使树势衰弱，引起大量落叶、落果，严重时可致绝产甚至全树枯死。
防治方法：⑴药剂防治。若虫孵化后至蜡壳形成前是药剂防治的有利时机；生产上，可在若虫孵化期，用25..
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一、栽植抗裂果的品种
这是防治裂果的根本措施。发展石榴应优先考虑这一措施，石榴优良品种中河阴铜红灯石榴、河阴月亮白石榴、河阴红灯石榴、突尼斯软籽石榴、超大籽石榴都是抗裂果的，泰山红石榴也较抗裂果，惟品质不如以上品种。而临潼天红蛋、大红甜、粉红甜、豫石榴1号、豫石榴2号、豫石榴3号等都是不抗裂果的。原来已栽上易裂果品种的石榴园，可通过高接换头技术，改换成抗裂果品种。..
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1.苗床的准备
选择地势略高，排水良好的地方，用砖或石块砌成高25-35厘米、宽100厘米、长度2.5-3.0米的沙床，也可用规格为50厘米x32.5厘米x14.0厘米的塑料播种箱。箱内填人12厘米的细沙。将苗床所填入的沙整平，待播种用。沙床通透性好，荫棚则可减少太阳光直射，并使苗床温湿度较为恒定，为种子萌发出苗提供适宜的条件。在同一播期，土床平均出苗率仅17...
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为了提高甜柿单株坐果率，增加总果数，在生产上可采取如下措施：
1、注意缓和作物之间共生矛盾。甜柿与棉花或其他作物套种，根系极易盘根错节，相互渗透，影响肥水的吸收和输送。因此，一般套种作物应与甜柿主干的距离保持在3米以外。
2、养根护根促进发根。柿树根细胞的渗透压较低，耐旱力较差；柿根含单宁较多，受伤后难以愈合，恢复慢，会影响树的生长。田间管理时，..
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草莓经几次霜冻之后，外界温度降到-７℃前，要及时覆盖防寒保暖物，使其在田间安全越冬。
防寒保暖的方法有设风障、盖草、埋土及压厩肥等。在密植的草莓园中，可每隔10-15米设风障一道，用玉米秸做风障材料，障高2.5米。在带状宽行定植或带状宽窄行定植的草莓园中，可采用秫秸等物覆盖防寒，厚度为8-10厘米。新植的草莓园，也可覆土防寒，土厚一般为2-3厘米。但行间过窄或..
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河北临城农民在葡萄园里间作套蘑菇、草莓获得了高产高效。在葡萄园里间套草莓、蘑菇的优势在于葡萄根系深，后两者根浅，它们的吸肥层次不同；葡萄喜光，后两者耐荫，可充分利用土地、空间、光能，且采取保护地立体栽培的模式。
一、把握季节，茬口合理。10月上旬在1-4年生的幼龄葡萄园葡萄篱架行间种栽植草莓，翌年2-4月采收。4月下旬-5月上旬播种蘑菇，7月初-9月中旬采收。7月..
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大棚冬草莓田管措施 2006-12-27 08:24:26 保湿北方地区9月下旬至10月上旬开始扣膜保温，冬草莓除大棚、小拱棚双重覆盖保温外，还可采用叶面覆盖等保温措施。
温湿度管理定植后初期要求白天维持25℃～30℃，夜间以12℃～17℃为宜，有利于提早开花结果。结果期白天棚温不超过20℃～25℃，夜间不低于5℃（温度调控目标为10℃）。相对湿度以50％左..
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一、杏干加工
1、工艺流程：杏肉→清洗→熏硫→烘干→成品
2、技术要点：
⑴清洗。选择外形整齐、充分成熟、果面无毛、果个小和肉厚的果肉，用清水洗净后沥干水分。
⑵熏硫。将装有杏片的料筐或竹帘送入熏房木架上，将燃烧着的木炭倒在熏房中央的铁盘内，把硫磺（1000公斤杏片用3-4公斤硫磺）迅速撒在木炭上，随即离开熏房，然后将门窗严密封闭，约..
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姜堰市溱潼镇读者来电话说，他种了几亩地西瓜，现在瓜已经有碗口大小，最近有部分植株在靠近根部的地方出现了红色黏液，随后西瓜叶片萎蔫，整株枯死。他问，西瓜得了什么病，用什么药防治。射阳县盐东镇陈永良等人也反映了类似情况。
根据秦九红反映的情况，西瓜可能得了枯萎病。在田间可通过检查病茎维管束是否变褐色进一步诊断。枯萎病是西瓜生产上的一个主要病害，多发生在成株结果..
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据全国农作物病虫测报网萧县区域站、萧县植物保护站测报分析，该地7月份高温高湿的气象条件，对多种病虫害的发生有利。其中：
1、梨黑星病：目前梨黑星病普遍发生，近期降水仍多而集中，梨果实又将进入膨大期，利于病菌侵染蔓延。预计7月份梨黑星病发生程度中等偏重。
2、梨木虱：目前已进入四代，受近日暴雨冲刷的影响，梨木虱卵、虫量均较低。预计7月份发生程度中等..
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葡萄霜霉病是危害最严重的葡萄叶部病害之一，发病严重时病叶焦枯早落，当年可减产10%-20%，并使第二年产量受到显著影响。
一、症状
葡萄霜霉病主要危害叶片，也能侵染新梢幼果等幼嫩组织。叶片被害，初生淡黄色水渍状边缘不清晰的小斑点，以后逐渐扩大为褐色不规则形或多角形病斑，数斑相连变成不规则形大斑。天气潮湿时，于病斑背面产生白色霜霉状物，即病菌的孢囊梗和孢..
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