鳅苗培育是指把刚孵出的鳅苗养成3～4厘米，重1克的鳅种。
受精卵经两天左右孵出幼苗，出苗后，每10万尾鱼苗每日投喂煮熟研调成汁状的鸡蛋黄1～2个，每日换水2次。凡孵出5天后的幼苗，即可放入池中进行集中培育，一般每平方米水面可投养800～1000尾。鳅鱼投放后，可投入适量的尿素，一般每亩水面投放3～4千克，隔天1次，连续3～4次。有条件的最好添喂适量豆浆，每次..
[详细内容]更新时间：2022/4/2 11:42:21
冬季鱼池由于水位低，冰雪封冻后水中的溶氧量容易提早耗尽，致使越冬鱼种窒息死亡。因此，冬季鱼种池需采取措施进行人工增氧。现介绍几种方法：
一、破冰增氧。鱼池封冻后，为增加水中溶氧量，每天早、晚各砸1次冰洞，每亩鱼池需砸冰洞面积为5-6平方米。砸出的冰块及时捞出。
二、冲注新水增氧。越冬期间，鱼种池内因缺水而发生缺氧时，可直接引水入池。鱼池中注新水时..
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用打浆机将水葫芦、水浮莲等水草打碎成浆，是培育鱼类苗种的优质饲料。试验表明，每10千克～15千克草浆相当于1千克黄豆的饲养效果，每150千克～200千克草浆能培育出1000尾夏花鱼种，30千克～50千克草浆可培育出1千克鲢、鳙春片鱼种。用草浆养鱼要把握以下技巧。
巧精制各类水草加工前都要用清水洗净，并用3%～4%食盐水浸泡消毒。加料时注意量少次多，草水..
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一、工艺流程
选料→宰杀与分割→检验→加工制作→装罐→灭菌→检验→包装。
二、制作要点
选料 选择体重100克左右、无病健壮的黄鳝作原料，并注意剔除那些体态瘦小、体表有毛霉等外伤的黄鳝，然后用清水反复冲洗，去除体表污物。
宰杀 用牛骨或不锈钢制成扁形斜口划刀，宰杀黄鳝时，将鳝头朝左，腹向外，背向里放在木..
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甲鱼1000克，熟火腿50克，水发香菇10朵，肥膘肉50克，蒜头10瓣，葱8条，姜10片，白胡椒粒少许，料酒1.5汤匙，鸡油、香油各适量。
制作流程：
①将甲鱼剖净，用滚水烫过，取下壳，剁成2．5厘米见方的块，洗净，滤干水分，放料酒、盐腌渍10分钟，滤去盐水，取蒸盅，先放入盖壳，再放甲鱼肉。
②将熟火腿切成2．5厘米长、1．6厘米..
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泥鳅对环境适应能力强,饲料来源广，池塘、坑函、稻田中都能养殖。
泥鳅属底栖小型经济鱼类，在二龄时性成熟，开始产卵。成熟的雌鳅肚大腹圆，胸鳍圆滑，个体大于雄鳅。泥鳅的生殖期一般在4~8月份，5月下旬到6月下旬，水温25℃左右时，是产卵盛期。泥鳅分批产卵。用做繁殖的亲鱼，要选择体色正常、体质健壮、无病无伤的，雌鳅最好选取体长15厘米以上、体重30克以上腹部膨大的个..
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牛蛙是变温动物，当水温下降到6℃~12℃时开始冬眠。此时期管理应注意以下三点：
越冬前要保膘 牛蛙进入冬眠后，潜伏在水底或洞穴中不进食，依靠皮肤呼吸水中的溶氧和体内蓄积的养料来维持低微的新陈代谢。所以，在冬眠到来前应抓紧促膘，每天应投足营养价值高且较全面的饲料，有条件的可增喂一些蝇蛆、泥鳅等，保证牛蛙吃饱吃好，以便蓄积冬眠所需的养料，减少死亡。
越冬场所..
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竹篓诱捕。准备1只口径20厘米左右的竹篓，另取2块纱布用绳缚于竹篓口，在纱布中心开一直径4厘米的圆洞，将10厘米左右长的布筒置于竹篓内，一端缝于2块纱布的圆孔处，纱布周围也可缝合，但须留一边不缝，以便放诱饵。将菜籽饼或菜籽炒香研碎，拌入在铁片上焙香的蚯蚓（焙时滴白酒）即成诱饵。将诱饵放入2层纱布中，蒙于竹篓口，使中心稍下垂（不必绷直），傍晚将竹篓放在有泥鳅的田、池、库或沟渠..
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长期以来，传统的杀灭虾蟹塘内敌害生物的清塘药物用五氯酚钠，但五氯酚钠具有很强的毒性，已经被禁用。针对这一情况，我们选用多种中草药进行筛选配伍，以找出能替代五氯酚钠的新一代无公害清塘药物。现将研究过程及试验情况总结如下。
材料：大叶桉、枫树、鱼藤、乌敛莓、雷公藤、油茶、巴豆、马醉木、醉鱼草、茵陈蒿、蒲公英、除虫菊、泽泻、辣蓼草等十多种中草药。将以上原材料进行清洗..
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实行河沟鱼虾蟹生态养殖，可充分利用河沟水域资源，提高养殖经济效益，亩产值达4000-5000元，亩利润超2000元。现将主要技术介绍如下：
一、河沟整治。对现有沟河进行整治改造，要求在养好鱼的同时，增养虾蟹，尽可能创造适合鱼、虾、蟹共同生存的环境。按水深情况把河沟划分为深水型（枯水位时1米以上）与浅水型（枯水位时1米以下）。在河沟两边种植一些水草，作为虾蟹栖息..
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养蟹池塘种好水草对河蟹养殖生产至关重要，蟹池保持适宜的水草对河蟹的摄食、生长、避害十分有利。但在实际生产过程中部分养蟹户在对水草的管理方面存在一些问题。
问题一：5月份气温较低时，池塘的水清澈见底，水草长势不旺，很多养殖户盲目施用复合肥，想要使水草长势旺些，结果适得其反。由于水体中的藻类很少，没法快速吸收掉复合肥的营养，导致蓄积在水中的氨氮含量极高，水草长势更..
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冬春大水面放养河蟹具有溶氧充足、天然饵料丰富等优势，能显著降低生产成本，提高养殖效益。现将其技术要点介绍如下：
一、放养准备 选择水质清新、阳光充足、水草丰富、螺蚬较多的水域，水草不多的地方可采取人工种植或收集部分水草予以弥补，这样河蟹可以获得充足的动植物饵料，有利于满足和促进河蟹的生长。同时采用网片和木桩将养殖水域双层圈围起来，高度以高出常年平均水位1米以上为宜..
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池塘养殖的河蟹进入秋季，大多要捕捉上市。为了确保上市质量和经济效益,在 捕捞时要注意以下事项。
1、捕捞要适时。在山东滨州地区一般10月中旬至11月上旬是捕蟹的最佳季节。 此时，河蟹完成了成熟蜕壳,基本上没有软壳蟹，而且壳质坚硬，蟹黄丰满，捕捞时 不易受伤。
2、方法要适当。池养河蟹的捕捞方法较多，但是最好的方法是利用河蟹顺水爬 行习性，逐渐排放池水，蟹随流而行，直至..
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秋冬是黄鳝上市的最佳时节，绝大多数养殖者采取全池挖泥取鳝的办法，此方法劳动强度大，黄鳝损伤大，破坏了鳝池载体的生态结构，有损来年的生产。现介绍快速、安全的诱捕法如下：
一、批量捕捞。用草垫诱捕法：将较厚的新草垫或草包以5%的生石灰溶液浸泡24小时消毒后，再用2%的漂白粉水溶液冲洗除碱，晾置2天后铺入鳝池泥沟，撒上厚约5厘米的消毒稻草、麦秆，再铺上第二层草垫后撒..
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为鳖科动物中华鳖。我国各地均有分布，3--9月捕捉。鳖肉、鳖头、鳖血、鳖脂、鳖胆、鳖卵及背甲所熬的胶块鳖甲胶、鳖甲都供药用。 [性味]味甘、咸，性平。
[功用主治]滋阴益肾、补骨髓、除热散结。用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。
[临床应用]
1．治骨蒸痨热：鳖1只，去内脏，地骨皮15克，生地15克，丹皮15克，炖汤..
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